{"id":4168,"date":"2023-02-20T14:36:10","date_gmt":"2023-02-20T14:36:10","guid":{"rendered":"https:\/\/vedovatarcisio.it\/?page_id=4168"},"modified":"2025-10-28T10:15:26","modified_gmt":"2025-10-28T09:15:26","slug":"il-vigneto","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.costruzione-siti-web.com\/servizi\/il-vigneto\/","title":{"rendered":"Il Vigneto"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\tVedova Tarcisio<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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IL VIGNETO<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Il Frutto della Terra e del Lavoro dell\u2019Uomo<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tVedova Tarcisio<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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IL VIGNETO<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Il <\/span>vigneto<\/b> \u00e8 il cuore pulsante della nostra azienda: qui la natura e il lavoro dell\u2019uomo si incontrano per dare vita a vini unici, che racchiudono tutta la complessit\u00e0 e l\u2019autenticit\u00e0 delle <\/span>Colline di Valdobbiadene<\/b>.<\/span><\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Non a caso il vino \u00e8 stato da sempre definito come <\/span>\u201cIl frutto della terra e del lavoro dell\u2019uomo\u201d<\/span><\/i>. Anche noi crediamo fermamente che la qualit\u00e0 di ogni vino dipenda indissolubilmente dal vigneto da cui provengono le uve.<\/span><\/p>

Da generazioni la nostra famiglia coltiva la vite a Valdobbiadene, in particolare nella localit\u00e0 di <\/span>Saccol<\/b>, con alcuni appezzamenti anche nelle frazioni di <\/span>San Pietro di Barbozza<\/b> e <\/span>San Giovanni<\/b>. Si tratta di aree storicamente riconosciute tra le pi\u00f9 vocate dell\u2019intera <\/span>Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG<\/b>.<\/span><\/p>

Dalla vinificazione separata di ciascun vigneto nascono i nostri <\/span>Valdobbiadene DOCG<\/b>:<\/span><\/p>

  • due versioni classiche, ottenute da un blend che varia ogni anno a seconda dell\u2019annata,<\/span><\/li>
  • e due selezioni da singolo vigneto: il nostro <\/span>Valdobbiadene DOCG \u201cSui Lieviti\u201d<\/b>, prodotto dalle uve del vigneto pi\u00f9 storico, il <\/span>Croset<\/span><\/i>, e il prestigioso <\/span>Valdobbiadene DOCG Superiore di Cartizze<\/b>, frutto di un singolo vigneto situato nel cuore della microzona pi\u00f9 celebre della denominazione.<\/span><\/li><\/ul>

    La straordinaria qualit\u00e0 delle nostre uve nasce da un insieme di fattori unici: suoli ricchi e complessi, microclimi differenti, presenza di viti antiche \u2013 alcune anche centenarie \u2013 vitigni autoctoni minori e un\u2019elevata biodiversit\u00e0 di cloni. A questo patrimonio naturale si unisce la sapiente mano dell\u2019uomo, che da secoli coltiva la vite su queste colline, creando un equilibrio perfetto tra tradizione e territorio.<\/span><\/p>

    \u00c8 da questa combinazione di natura, storia e passione che nasce l\u2019unicit\u00e0 del nostro <\/span>Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG<\/b>.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    \n\t\t\t\t\tVedova Tarcisio<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Sostenibilit\u00e0 e Viticolura Eroica<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    \n\t\t\t\t\tLa qualit\u00e0 del nostro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG nasce non solo dal vigneto, ma anche da una scelta precisa: coltivare rispettando la natura e il territorio.\n<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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    A partire dalla vendemmia 2020 inoltre, il Centro di Ricerca, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e Valorizzazione per la Viticoltura di\u00a0Montagna (CERVIM) ha riconosciuto ai nostri Valdobbiadene DOCG il fatto di provenire da vigneti di estrema pendenza, in cui tutte le pratiche colturali, dalla potatura invernale alla vendemmia, devono per forza di cosa essere svolte a mano con un conseguente impiego di ore di lavoro e fatica molto pi\u00f9 elevato rispetto alla pianura.<\/p>

    Il valore della Viticoltura Eroica<\/b><\/h3>

    Entrare a far parte di questo gruppo di vignaioli significa difendere e valorizzare un patrimonio unico: <\/span>i vigneti eroici di Valdobbiadene<\/b>. Qui, il lavoro quotidiano non \u00e8 solo fatica, ma un atto di amore verso la terra e una scelta di tutela per un paesaggio che ha reso inimitabili alcuni tra i vini pi\u00f9 grandi d\u2019Italia.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    LOGO SQNPI<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Con lo scopo di elevare ulteriormente la qualit\u00e0 delle nostre uve, a partire dall\u2019annata 2020, la nostra azienda ha\u00a0ottenuto la certificazione SQNPI, la quale attesta e garantisce che tutti i nostri vigneti vengono condotti seguendo un\u00a0protocollo viticolo molto restrittivo a basso impatto ambientale.<\/p>

    La nostra \u00e8 quindi una viticoltura integrata e ragionata, che ci permette di combinare i vantaggi dei diversi metodi di lotta e\u00a0gestione del vigneto per raggiungere l\u2019obbiettivo di avere una filiera produttiva sempre pi\u00f9 sostenibile e rispettosa dell\u2019ambiente.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    LOGO CERVIM<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    A partire dalla vendemmia 2020 inoltre, il Centro di Ricerca, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e Valorizzazione per la Viticoltura di\u00a0Montagna (CERVIM) ha riconosciuto ai nostri Valdobbiadene DOCG il fatto di provenire da vigneti di estrema pendenza, in cui tutte le pratiche colturali,\u00a0alla potatura invernale alla vendemmia, devono per forza di cosa essere svolte a mano con un conseguente impiego di ore di lavoro e fatica molto pi\u00f9 elevato rispetto alla pianura.<\/p>

    Siamo entrati cos\u00ec a far parte di quel gruppo di vignaioli italiani che lavorano in regime di\u00a0Viticoltura Eroica<\/b>, ovvero coloro che per primi si\u00a0impegnano ogni giorno con il loro lavoro nella tutela, conservazione e valorizzazione di questi straordinari vigneti eroici, che hanno reso unici e inimitabili molti dei pi\u00f9 grandi vini d\u2019Italia.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Vedova Tarcisio IL VIGNETO Il Frutto della Terra e del Lavoro dell\u2019Uomo Vedova Tarcisio IL VIGNETO Il vigneto \u00e8 il cuore pulsante della nostra azienda: qui la natura e il lavoro dell\u2019uomo si incontrano per dare vita a vini unici, che racchiudono tutta la complessit\u00e0 e l\u2019autenticit\u00e0 delle Colline di Valdobbiadene. Non a caso il vino \u00e8 stato da sempre definito come \u201cIl frutto della terra e del lavoro dell\u2019uomo\u201d. Anche noi crediamo fermamente che la qualit\u00e0 di ogni vino dipenda indissolubilmente dal vigneto da cui provengono le uve. Da generazioni la nostra famiglia coltiva la vite a Valdobbiadene, in particolare nella localit\u00e0 di Saccol, con alcuni appezzamenti anche nelle frazioni di San Pietro di Barbozza e San Giovanni. Si tratta di aree storicamente riconosciute tra le pi\u00f9 vocate dell\u2019intera Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Dalla vinificazione separata di ciascun vigneto nascono i nostri Valdobbiadene DOCG: due versioni classiche, ottenute da un blend che varia ogni anno a seconda dell\u2019annata, e due selezioni da singolo vigneto: il nostro Valdobbiadene DOCG \u201cSui Lieviti\u201d, prodotto dalle uve del vigneto pi\u00f9 storico, il Croset, e il prestigioso Valdobbiadene DOCG Superiore di Cartizze, frutto di un singolo vigneto situato nel cuore della microzona pi\u00f9 celebre della denominazione. La straordinaria qualit\u00e0 delle nostre uve nasce da un insieme di fattori unici: suoli ricchi e complessi, microclimi differenti, presenza di viti antiche \u2013 alcune anche centenarie \u2013 vitigni autoctoni minori e un\u2019elevata biodiversit\u00e0 di cloni. A questo patrimonio naturale si unisce la sapiente mano dell\u2019uomo, che da secoli coltiva la vite su queste colline, creando un equilibrio perfetto tra tradizione e territorio. \u00c8 da questa combinazione di natura, storia e passione che nasce l\u2019unicit\u00e0 del nostro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Vedova Tarcisio Sostenibilit\u00e0 e Viticolura Eroica La qualit\u00e0 del nostro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG nasce non solo dal vigneto, ma anche da una scelta precisa: coltivare rispettando la natura e il territorio. A partire dalla vendemmia 2020 inoltre, il Centro di Ricerca, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e Valorizzazione per la Viticoltura di\u00a0Montagna (CERVIM) ha riconosciuto ai nostri Valdobbiadene DOCG il fatto di provenire da vigneti di estrema pendenza, in cui tutte le pratiche colturali, dalla potatura invernale alla vendemmia, devono per forza di cosa essere svolte a mano con un conseguente impiego di ore di lavoro e fatica molto pi\u00f9 elevato rispetto alla pianura. Il valore della Viticoltura Eroica Entrare a far parte di questo gruppo di vignaioli significa difendere e valorizzare un patrimonio unico: i vigneti eroici di Valdobbiadene. Qui, il lavoro quotidiano non \u00e8 solo fatica, ma un atto di amore verso la terra e una scelta di tutela per un paesaggio che ha reso inimitabili alcuni tra i vini pi\u00f9 grandi d\u2019Italia. LOGO SQNPI Con lo scopo di elevare ulteriormente la qualit\u00e0 delle nostre uve, a partire dall\u2019annata 2020, la nostra azienda ha\u00a0ottenuto la certificazione SQNPI, la quale attesta e garantisce che tutti i nostri vigneti vengono condotti seguendo un\u00a0protocollo viticolo molto restrittivo a basso impatto ambientale. La nostra \u00e8 quindi una viticoltura integrata e ragionata, che ci permette di combinare i vantaggi dei diversi metodi di lotta e\u00a0gestione del vigneto per raggiungere l\u2019obbiettivo di avere una filiera produttiva sempre pi\u00f9 sostenibile e rispettosa dell\u2019ambiente. LOGO CERVIM A partire dalla vendemmia 2020 inoltre, il Centro di Ricerca, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e Valorizzazione per la Viticoltura di\u00a0Montagna (CERVIM) ha riconosciuto ai nostri Valdobbiadene DOCG il fatto di provenire da vigneti di estrema pendenza, in cui tutte le pratiche colturali,\u00a0alla potatura invernale alla vendemmia, devono per forza di cosa essere svolte a mano con un conseguente impiego di ore di lavoro e fatica molto pi\u00f9 elevato rispetto alla pianura. Siamo entrati cos\u00ec a far parte di quel gruppo di vignaioli italiani che lavorano in regime di\u00a0Viticoltura Eroica, ovvero coloro che per primi si\u00a0impegnano ogni giorno con il loro lavoro nella tutela, conservazione e valorizzazione di questi straordinari vigneti eroici, che hanno reso unici e inimitabili molti dei pi\u00f9 grandi vini d\u2019Italia.<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-4168","page","type-page","status-publish","hentry","entry","clearfix","entry-grid","entry-columns-default","entry-page-module-layout-standard","no-post-thumbnail","entry-page","entry-page-grid"],"yoast_head":"\nIl Vigneto - Vedova Tarcisio<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il vigneto \u00e8 il cuore di Vedova Tarcisio: qui natura e lavoro umano creano vini unici, autentici e complessi delle Colline di Valdobbiadene.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.costruzione-siti-web.com\/servizi\/il-vigneto\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Il Vigneto - 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